Quincho Parrillas

En nuestras parrillas se puede lograr el verdadero asado “RIOPLATENSE” que se hace con leña, La característica más importante de la leña, y lo que la hace especial a la hora de cocinar una buena carne, es que sus brasas se mantienen vivas por mucho más tiempo que los carbones. Además son mucho más sanas, ya que no emanan gases tóxicos (a los carbones frecuentemente se les añade alquitrán o algún otro combustible para lograr que se mantengan prendidos por más tiempo).
El resultado vale la pena, ya que la carne se impregnará del olor de la leña y la cocción es más lenta, lo que mejora la retención de sus jugos naturales